du 25 mars au 29 mars 2019

Menu de midi avec entrée et dessert à CHF 35.00
Menu de midi avec entrée ou dessert à CHF 25.00

Le menu de midi est proposé de lundi à vendredi.

 

Lundi 25 mars 2019

Velouté de petits pois
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Geschmorte Schweinebäckchen mit Kartoffelstock
und Schwarzwurzeln
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Mousse au chocolat

 

Mardi 26 mars 2019

Salade d’endives et marget fumé
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Emincé de filet de bœuf,
raviolis à l’ail des ours et parmesan
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Crème brûlée à la violette

 

Mercredi 27 mars 2019

Œuf parfait aux champignons
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Rôti de lapin à la moutarde, pâtes fraîches et carottes
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Paris Brest

 

Jeudi 28 mars 2019

Ballotine de saumon, mayonnaise coriandre
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Poulet rôti, pommes de terre grenaille et salade
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Sablés aux fruits rouges

 

Vendredi 29 mars 2019

Crème vichyssoise
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Pavé de sandre, sauce armoricaine,
riz sauvage et romanesco
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Café liégois

 

Service et TVA à 7.7% inclus