hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten und eleganten hotel brasserie au violon empfangen zu dürfen.

Das ehemalige Gefängnis im Lohnhof wurde mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte französische Brasserie verwandelt.
Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.

  • Brasserie

    Tischreservation


    Öffnungszeiten 
    Von 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr
    Küche:
    11.45 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr

    Sonntag und Feiertage geschlossen

    Die auf dieser Speisekarte angebotenen Gerichte werden vor Ort aus frischen, traditionellen Zutaten gemäß den Kriterien des Gütesiegels „Fait Maison“ zubereitet, mit Ausnahme der mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Gerichte.

     

    https://labelfaitmaison.ch

     

     

  • Mittagsmenü

    Montag, 13. Juli bis Freitag, 17. Juli 2026

    Kalte Artischocken-Velouté mit Parmesan
    oder
    Lachsterrine (NO)
    *****
    Short Ribs vom Rind (CH) mit Barbecue-Sauce,
    Pimientos de Padrón und Grenaille-Kartoffeln
    oder
    Seelachs-Pavé (SCO) und Minestrone mit Fregola provenzalische Art
    oder
    Ravioli* mit Burrata und Auberginen
    *****
    Tarte Tropézienne mit Orangenblüten
    oder
    Coupe mit Pistazienglace* und Kirschen

     

    mit Vorspeise und Dessert 41
    (vegetarisch 37)
    mit Vorspeise oder Dessert  32
    (vegetarisch 28)

    Preise in CHF inkl. MWST

     


     

  • Buchungsanfrage Hotel