Geniessen Sie das französische Ambiente im ehemaligen Basler Untersuchungsgefängnis

Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten aber dennoch eleganten hotel brasserie au violon an einem geschichtsträchtigen Ort empfangen zu dürfen.
Eine traditionelle, raffinierte und typisch französische Gastronomie wird Ihren Gaumen erfreuen. Die Einmaligkeit ist verführerisch. Es ist die eines Gefängnisses, das mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte Brasserie verwandelt worden ist.

Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon dank seiner besonderen Lage, seinem zuvorkommenden Personal und dem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.


 

 

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    10. - 17. Mai 2025
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    auf dem Barfüsserplatz

  • Standort & Öffnungszeiten

    Öffnungszeiten

    Brasserie

    Montag - Samstag von 11.30 Uhr  bis 15.00 Uhr
    und von 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
    (Freitag und Samstag bis 23.30 Uhr)

    Küche
    Von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und
    von 18.00 bis 21.00 Uhr
    (Sommer bis 21.30 Uhr)
     

    E-Mail

    Standortkarte
     

    Geschlossen:

    • Sonntag und Feiertage
    • Donnerstag, 13. März 2025
    • Freitag, 18. April bis 21. April 2025 (Ostern)
    • Donnerstag, 1. Mai 2025
    • Pfingstmontag, 9. Juni 2025
    • Freitag, 1. August 2025

     


     

     





     


     

     

  • Mittagsmenü

    Montag bis Freitag (3. -7. Februar 2025)

    Sellerie-Velouté mit Haselnüssen
    oder
    Fischterrine (NO)
    *****
    Geschnetzeltes Rindsfleisch (IRL) mit grüner Pfeffersauce,
    Bratkartoffeln und Gemüse
    oder
    Forellenfilet (EU) mit Mandeln, Reis und Broccoli
    oder
    Pappardelle mit Champignons, Rucola und Parmesan
    *****
    Marronicrème im Gläschen
    oder
    Birne Belle Hélène
     

    mit Vorspeise und Dessert zu 41
    (vegetarisch 37)
    mit Vorspeise oder Dessert zu 32
    (vegetarisch 28)

    Preise in CHF inkl. MWST