Geniessen Sie das französische Ambiente im ehemaligen Basler Untersuchungsgefängnis

Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten aber dennoch eleganten hotel brasserie au violon an einem geschichtsträchtigen Ort empfangen zu dürfen.
Eine traditionelle, raffinierte und typisch französische Gastronomie wird Ihren Gaumen erfreuen. Die Einmaligkeit ist verführerisch. Es ist die eines Gefängnisses, das mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte Brasserie verwandelt worden ist.

Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon dank seiner besonderen Lage, seinem zuvorkommenden Personal und dem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.


 

 

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    VIRTUELLE TOUR


     

  • Standort & Öffnungszeiten

    hotel brasserie au violon
    Im Lohnhof 4
    4051 Basel
    Tel. 0041 61 269 87 11
    E-Mail

    Standortkarte
     

    Öffnungszeiten Brasserie
    Montag - Samstag
    Von 11.30 Uhr - 15.00 Uhr und 17.30 Uhr - 23.00 Uhr
    (Freitag und Samstag bis 23.30 Uhr)


    Küche: Von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und
    von 18.00 bis 21.00 Uhr (Sommer bis 21.30 Uhr)


     

    Geschlossen:
    Freitag, 29. März bis und mit Montag,1. April 2024 (Ostern)
    Mittwoch, 1. Mai 2024 (Tag der Arbeit)
    Montag, 20. Mai 2024 (Pfingstmontag)
    Donnerstag, 1. August 2024 (Nationalfeiertag)


     

     





     


     

     

  • Mittagsmenü

    Montag, 26. Februar bis Freitag, 1. März 2024

    Karotten-Velouté
    oder
    Linsensalat mit glasiertem Wildschwein (FR)
    ***
    Thurgauer Schweins-Fischli (CH) mit Pfeffersauce,
    Kartoffelstock und Gemüse
    oder
    Fischvariation (GR/NO/IS) mit Zitronenmelisse-Ingwer-Sauce, Wildreis und Pak-choi
    oder
    Gebratene Käsespätzli Tiroler Art
    ***
    Apfeltarte mit Vanilleeis
    oder
    Panna cotta mit Mokka und Rahm


    mit Vorspeise und Dessert zu CHF 38.- (vegetarisch CHF 34.-)
    mit Vorspeise oder Dessert zu CHF 29.- (vegetarisch CHF 25.-)


    Das Mittagsmenu wird von Montag bis Freitag angeboten: Mittagsmenü