hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten und eleganten hotel brasserie au violon empfangen zu dürfen.

Das ehemalige Gefängnis im Lohnhof wurde mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte französische Brasserie verwandelt.
Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.

  • Brasserie

    Tischreservation


    Öffnungszeiten 
    durchgehend 11.30 bis 23.00 Uhr geöffnet 
    Küche:
    11.45 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr

    Sonntag und Feiertage geschlossen
     

     

     

     

     

  • Mittagsmenü

    Montag, 1. Juni bis Freitag, 5. Juni 2026

    Spargelvelouté
    oder
    Makrelen in Escabèche mit Kartoffelsalat
    *****

    Mit Honig glasiertes Secreto vom Schwein mit Polenta und Mini-Lattich
    oder

    Gebratene Riesenkrevetten mit Pfirsich-Vierge-Sauce und Sepia Tagliatelle
    oder
    Risotto mit Frühlingsgemüse, Pfifferlingen und Parmesan

    *****
    Ananas-Himbeer-Clafoutis
    oder
    Schokoladenmousse

     

     

    mit Vorspeise und Dessert 41
    (vegetarisch 37)
    mit Vorspeise oder Dessert  32
    (vegetarisch 28)

    Preise in CHF inkl. MWST

     


     

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