Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten aber dennoch eleganten hotel brasserie au violon an einem geschichtsträchtigen Ort empfangen zu dürfen. Eine traditionelle, raffinierte und typisch französische Gastronomie wird Ihren Gaumen erfreuen.

Die Einmaligkeit ist verführerisch. Es ist die eines Gefängnisses, das mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte Brasserie verwandelt worden ist. Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.

  • Buchungsanfrage Hotel

     

     

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    1.- 27. Juli 2025
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    Jugendkulturfestival Basel (JKF)
    5. und 6. September 2025
    Konzerte auf dem Barfüsserplatz

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    27. November bis 23. Dezember 2025
    auf dem Barfüsserplatz

  • Brasserie

    Tischreservation


    Öffnungszeiten Brasserie
    Montag - Samstag
    (Sonntag und Feiertage geschlossen) 
    11.30 bis 15.00 Uhr (Küche bis 14.00 Uhr)
    18.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)

     

    Geschlossen:
    Freitag, 1. August 2025

  • Mittagsmenü

    Montag, 7. Juli bis Freitag, 11. Juli 2025

    Broccoli-Gazpacho
    oder
    Frittierte Meeresfrüchte (IT)
    *****
    Kalbsleber-Geschnetzeltes (NL)
    mit Himbeersauce, Spätzli und Coco-Bohnen
    oder
    Seehechtfilet (NL) mit Tomaten und Basilikum und Weizen 
    oder
    Ravioli mit Burrata und Spargeln
    *****
    Zitronenkuchen
    oder
    Erdbeer Melba
     

    mit Vorspeise und Dessert zu 41
    (vegetarisch 37)
    mit Vorspeise oder Dessert zu 32
    (vegetarisch 28)

    Preise in CHF inkl. MWST