hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire et son équipe se réjouissent de vous accueillir dans le sobre et élegant hôtel brasserie au violon.

L'ancienne prison du Lohnhof a été transformée avec un sens de l'harmonie en un hôtel de charme et en brasserie française vivante. Situé au cœur de la vieille ville, au violon offre un hébergement unique et une expérience gastronomique savoureuse.

  • Brasserie

    Réservation de table


    Heures d’ouverture Brasserie 
    Lundi - Samedi
    (fermée dimanche et jours fériés)
    11h30 à 15h00 (cuisine jusqu'à 14h00)
    18h00 à 23h00 (cuisine jusqu'à 21h00)

  • Menu de midi

    Lundi 10 novembre au vendredi 14 novembre 2025

    Velouté de chou-fleur
    ou
    Terrine de poisson (NO/IS), sauce cocktail  
    *****
    Vol-au-vent (CH) et riz
    ou
    Brandade de cabillaud (IS), émulsion parmesan, tomates et roquette
    ou
    Ravioli aux bolets, crème de gorgonzola, noix et brocolis
    *****
    Profiteroles au chocolat 
    ou
    Panna cotta exotique
     

    avec entrée et dessert à CHF 41
    (végétarien CHF 37)
    avec entrée ou dessert à CHF 32
    (végétarien CHF 28)

    Prix en CHF incl. TVA

  • Demande de réservation hôtel

     
     

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