hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire et son équipe se réjouissent de vous accueillir dans le sobre et élegant hôtel brasserie au violon.

L'ancienne prison du Lohnhof a été transformée avec un sens de l'harmonie en un hôtel de charme et en brasserie française vivante. Situé au cœur de la vieille ville, au violon offre un hébergement unique et une expérience gastronomique savoureuse.

  • Brasserie

    Réservation de table


    Heures d’ouverture Brasserie 
    Lundi - Samedi
    (fermée dimanche et jours fériés)
    11h30 à 15h00 (cuisine jusqu'à 14h00)
    18h00 à 23h00 (cuisine jusqu'à 21h00)


     

     

  • Menu de midi

    Lundi 2 février au vendredi 6 février 2026 

    Velouté de patates douces et coriandre
    ou
    Poireaux vinaigrette mimosa truffée
    *****
    Blanquette de veau (CH) à l'ancienne et riz
    ou
    Filet de sébaste (IS), sauce à la moutarde de Meaux, frégola sarda et salsifis
    ou
    Ravioli aubergines à la parmigiana
    *****
    Crêpe Suzette
    ou
    Gâteau au chocolat 
     

    avec entrée et dessert à CHF 41
    (végétarien CHF 37)
    avec entrée ou dessert à CHF 32
    (végétarien CHF 28)

    Prix en CHF incl. TVA

  • Demande de réservation hôtel