hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire et son équipe se réjouissent de vous accueillir dans le sobre et élegant hôtel brasserie au violon.

L'ancienne prison du Lohnhof a été transformée avec un sens de l'harmonie en un hôtel de charme et en brasserie française vivante. Situé au cœur de la vieille ville, au violon offre un hébergement unique et une expérience gastronomique savoureuse.

  • Brasserie

    Réservation de table


    Heures d’ouverture 
    11h30 à 23h00
    Cuisine ouverte 
    11h30 à 14h00 et 18h00 à 21h00

    Fermée dimanche et jours fériés


     

     

  • Menu de midi

    Lundi 9 mars au vendredi 13 mars 2026

    Velouté de panais
    ou
    Crostini à la mousse de thon (PH)
    ***
    Tendron de veau (CH) à la provençale et polenta crémeuse
    ou
    Pavé de lieu noir (SCO), frégola sarda, petits pois, chorizo et calamar
    ou
    Risotto au lait de coco, émulsion citron vert et avocats
    ***
    Flan Parisien
    ou
    Mousse au chocolat
     

    avec entrée et dessert à CHF 41
    (végétarien CHF 37)
    avec entrée ou dessert à CHF 32
    (végétarien CHF 28)

    Prix en CHF incl. TVA

  • Demande de réservation hôtel