hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten und eleganten hotel brasserie au violon empfangen zu dürfen.

Das ehemalige Gefängnis im Lohnhof wurde mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte französische Brasserie verwandelt.
Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.

  • Brasserie

    Tischreservation


    Öffnungszeiten Brasserie
    Montag - Samstag
    (Sonntag und Feiertage geschlossen) 
    11.30 bis 15.00 Uhr (Küche bis 14.00 Uhr)
    18.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)



     

     

     

  • Mittagsmenü

    Montag, 2. Februar bis Freitag, 6. Februar 2026

    Süsskartoffel-Velouté mit Koriander
    oder
    Getrüffelte Lauchvinaigrette Mimosa
    *****
    Kalbsragout (CH) mit Reis
    oder
    Rotbarschfilet (IS) mit Meaux-Senfsauce, Fregola und Schwarzwurzeln
    oder
    Ravioli mit Auberginen alla parmigiana
    *****
    Crêpe Suzette
    oder
    Schokoladenkuchen

     

    mit Vorspeise und Dessert 41
    (vegetarisch 37)
    mit Vorspeise oder Dessert  32
    (vegetarisch 28)

    Preise in CHF inkl. MWST

     


     

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