hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten und eleganten hotel brasserie au violon empfangen zu dürfen.

Das ehemalige Gefängnis im Lohnhof wurde mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte französische Brasserie verwandelt.
Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.

  • Brasserie

    Tischreservation


    Öffnungszeiten Brasserie
    Montag - Samstag
    (Sonntag und Feiertage geschlossen) 
    11.30 bis 15.00 Uhr (Küche bis 14.00 Uhr)
    18.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)


    Betriebsferien
    Vom 21. Dezember 2025 bis 5. Januar 2026
    sind wir geschlossen

     

     

  • Mittagsmenü

    Montag, 10. November bis Freitag, 14. November 2025

    Blumenkohl-Velouté
    oder
    Fischterrine (NO/IS) mit Cocktailsauce 
    *****
    Vol-au-vent (CH) mit Reis
    oder
    Kabeljau-Brandade (IS) mit Parmesan-Emulsion, Tomaten und Rucola 
    oder
    Ravioli mit Steinpilzen, Gorgonzola-Creme, Nüssen und Broccoli
    *****
    Schokoladen-Windbeutel
    oder
    Panna cotta mit exotischen Früchten
     

    mit Vorspeise und Dessert 41
    (vegetarisch 37)
    mit Vorspeise oder Dessert  32
    (vegetarisch 28)

    Preise in CHF inkl. MWST

     


     

  • Buchungsanfrage Hotel

     

     

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