hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten und eleganten hotel brasserie au violon empfangen zu dürfen.

Das ehemalige Gefängnis im Lohnhof wurde mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte französische Brasserie verwandelt.
Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.

  • Brasserie

    Tischreservation


    Öffnungszeiten Brasserie
    Montag - Samstag
    (Sonntag und Feiertage geschlossen) 
    11.30 bis 15.00 Uhr (Küche bis 14.00 Uhr)
    18.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)

     

    Terrasse

    Von Mai bis September findet der Service

    je nach Wetter entweder in der Brasserie

    oder auf der Terrasse statt.

     

  • Mittagsmenü

    Montag, 15. September bis Freitag, 19. September 2025

    Gemüsesuppe
    oder
    Waadtländer Saucisson (CH) im Brioche-Teig
    *****
    Lammcurry (IRL) indische Art mit Cashew-Nüssen und Reis
    oder
    Rotes Forellenfilet mit Weissweinsauce, Fregola sarda und Spinat
    oder
    Gebratene Spätzli mit Champignons und Wirsing
    *****
    Birnentarte mit Mandelcreme
    oder
    Pistazien-Himbeer-Choux

     

    mit Vorspeise und Dessert 41
    (vegetarisch 37)
    mit Vorspeise oder Dessert  32
    (vegetarisch 28)

    Preise in CHF inkl. MWST

     


     

  • Buchungsanfrage Hotel

     

     

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