hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire et son équipe se réjouissent de vous accueillir dans le sobre et élegant hôtel brasserie au violon.

L'ancienne prison du Lohnhof a été transformée avec un sens de l'harmonie en un hôtel de charme et en brasserie française vivante. Situé au cœur de la vieille ville, au violon offre un hébergement unique et une expérience gastronomique savoureuse.

  • Brasserie

    Réservation de table


    Heures d’ouverture 
    11h30 à 23h00
    Cuisine ouverte 
    11h45 à 14h00 et 18h00 à 21h00

    Fermée dimanche et jours fériés
     

     

     

  • Menu de midi

    Lundi 1er juin au vendredi 5 juin 2026 

    Velouté d’asperges
    ou
    Maquereaux en escabèche (IT) et salade de pommes de terre
    ***
    Secreto de porc (CH) laqué au miel, polenta et sucrine 
    ou
    Crevettes géantes (VN) rôtise, sauce vierge de pêche, tagliatelle à l’encre de seiche
    ou
    Risotto printanier, chanterelles et parmesan
    ***
    Clafoutis ananas framboise
    ou
    Mousse au chocolat

     

    avec entrée et dessert à CHF 41
    (végétarien CHF 37)
    avec entrée ou dessert à CHF 32
    (végétarien CHF 28)

    Prix en CHF incl. TVA

  • Demande de réservation hôtel