du 23 avril au 26 avril 2019
Menu de midi avec entrée et dessert à CHF 35.00
Menu de midi avec entrée ou dessert à CHF 25.00
Le menu de midi est proposé de lundi à vendredi.
Lundi 22 avril 2019
Jour férié - brasserie fermée
Mardi 23 avril 2019
Velouté d’asperges vertes
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Gambas rôties, émulsion citron vert,
risotto et avocat
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Verrine aux fraises
Mercredi 24 avril 2019
Œuf mayonnaise
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Emincé de volaille, sauce curry, riz et pak-chöi
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Tarte crémeuse au chocolat
Jeudi 25 avril 2019
Ballotine de saumon
et salade
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Steak de porc, sauce champignons,
frites de patate douce et brocoli
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Clafoutis à la rhubarbe
Vendredi 26 avril 2019
Soupe de concombre
et mousse de hareng fumé
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Nouilles fines aux fruits de mer,
tomates et pistou
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Coupe Exotique
Service et TVA à 7.7% inclus
