Choisissez parmi une grande variété de la cuisine française.

Entrées

Soupe du jour
CHF 10.00

Salade de chèvre chaud et vinaigrette au miel
CHF 16.00

Fond d'artichaut vinaigrette façon mimosa
CHF 18.00

Ceviche de loup de mer (GR), citron vert et melon
CHF 25.00

Foie gras de canard (FR) marbré au vin rouge,
cerises et pistaches
CHF 29.00

Escargots (FR) à la bourguignonne (6 pièces)
CHF 16.00
 

Plats principaux

Poissons

Filet de grondin (IS), émulsion safranée, ail noir, polenta aux tomates séchées et artichauts
CHF 41.00

Noix de Saint-Jacques (US), vierge de calamars et spaghetti de courgettes
CHF 45.00

Meat

Tartare de bœuf (CH), pommes allumettes ou toast, salade verte
140g CHF 29.00 / 220g CHF 38.00

Carpaccio de boeuf (CH), roquette et parmesan, pommes allumettes
CHF 34.00

Saltimbocca de poulet jaune (FR), jus à la sauge, risotto et asperges vertes
CHF 39.00

Araignée de veau (CH), garniture estivale et nouilles fines
CHF 48.00

Filet de boeuf (AUS), beurre maître d'hôtel, pommes allumettes et légumes
CHF 54.00

Effiloché d'épaule d'agneau (IRL), poivrons et pommes de terre fondantes
CHF 46.00

Végétarien et végan

Caponata d'aubergines, houmous et frites de pois-chiches
CHF 29.00

Menu enfant

Cordon bleu de volaille (CH) ou Sandre (IS) avec pommes allumettes, nouilles fines, risotto et légumes
et une boule de glace au choix
CHF 22.00


Les desserts

Ile flottante
CHF 14.00

Crème brûlée à la vanille
CHF 13.00

Cheesecake aux fruits rouges
CHF 14.00

Le plaisir chocolat coco-framboise
CHF 15.00

Café gourmand "Au Violon"
CHF 16.00

La boule CHF 4.20

Vanille, chocolat, café, rhum raisin
CHF 4.20

Les Sorbets CHF 4.20
Citron, passion/mangue, cassis, framboise/fraise, poire

Supplément chantilly
CHF 1.00


Service et TVA à 7.7% inclus