Wählen Sie aus einem vielfältigen Angebot der französischen Küche.

Vorspeise

Tagessuppe
CHF 10.00

Warmer Ziegenkäse auf Salat mit Honig-Vinaigrette
CHF 15.00

Grün-weisser Spargelsalat Mimosa Art
CHF 18.00

Goldbrassen-Tatar (GR) mit Limetten und grüner Spargel-Velouté
CHF 22.00

Weinbergschnecken (FR) Burgunder Art mit Kräuterbutter (6 Stück)
CHF 16.00

Hauptgänge

Rindstatar (CH) mit Streichholzkartoffeln oder Toast und grünem Salat
140g CHF 29.00 / 220g CHF 38.00

Rib-Eye-Steak vom Kalb (CH) mit Estragonjus, Nudeln und Karotten
CHF 46.00

Rindsfilet (AUS) mit Kräuterbutter, Streichholzkartoffeln und Gemüse
CHF 54.00

Gebratene Jakobsmuscheln (US) mit Spargelrisotto und Parmesan
CHF 42.00

Wolfsbarschfilet (GR) mit knusprigen Kartoffeln und Sauce Vierge
CHF 44.00

Auberginen-Caponata mit Hummus und Kichererbsen-Frites (vegan)
CHF 29.00


Kindermenu

Empfehlung vor Ort


Desserts

Schwimmende Insel (eierförmige Meringue auf Vanillesauce)
CHF 14.00

Vanille Crème brûlée mit Bourbon Vanille
CHF 14.00

 

 

Alle Preise verstehen sich inklusive 7.7% MwSt., Service inbegriffen