Vorspeise

Tagessuppe
CHF 10.00

Warmer Ziegenkäse auf Salat mit Honig-Vinaigrette
CHF 15.00

Fischsuppe (FR) provenzalische Art mit Rouille und Croutons
CHF 18.00

Weinbergschnecken (FR) Burgunder Art mit Kräuterbutter (6 Stück) CHF 16.00


Hauptgänge

Rindstatar (CH) mit Streichholzkartoffeln oder Toast und grünem Salat
140g CHF 29.00 / 220g CHF 38.00

Geschmortes Schulterstück vom Rind (CH) mit Kartoffelpüree und Gemüse
CHF 44.00

Seezunge (IS) Müllerinart mit Salzkartoffeln und Spinat
CHF 49.00

Coq (FR) au Riesling mit Spätzli
CHF 39.00

Vegetarisch

Spätzli-Cassolette mit Champignons und Parmesan
CHF 29.00

Desserts

Apfeltarte mit Vanilleeis
CHF 13.00

Schokoladenküchlein
CHF 13.00

Profiteroles au chocolat
CHF 15.00

Alle Preise verstehen sich inklusive 7.7% MwSt., Service inbegriffen